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    高級裱花師師:陳國權

    姓名:陳國權

    職稱:國家高級技師

    教師介紹

    學校職位:學校裱花師、慕斯蛋糕、巧克力工藝首席研發師并擔任教導主任

    擅長慕斯凍品、巧克力工藝、鮮奶油蛋糕工藝的研發及開發

    個人簡歷:2008年進入美味思學習蛋糕西點并擔任組長

               2009年擔任惠州皇苑烘焙首席裱花師及西點主管

               20011年進入味芙擔任首席鮮奶油花卉研發師

               2012年深圳佳田蛋糕技術研究員

               2013加入妞妞擔任首席蛋裱花、西點、巧克力工藝研發師并擔任教導主任一職

     

    自我評價:對每一個教學環節的把控是非常嚴格的,對蛋糕制作的傳授,可謂是言傳身教并重。在平常的工作中的要求也是非常嚴格,寢室的衛生,教學的秩序等。在上課時注重對學生的實操和演示,匯集世界先進理念技法,設計風格更加多樣新穎,其研究不斷填補蛋糕行業的空白,在我的課堂,沒有“累”這個字,勤學,苦學,才能學到真本事。一直秉承著“用心做人,用心教學”的從教語錄。

     
    代表作品:
      

      

      

      



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